有別於原DlY優格粉濃郁且微牽絲的囗感，在清爽型優格粉中，選用的發酵菌種就不會產生醣蛋白，因此不會有牽絲的狀態，取而代之的是清爽細緻的囗感！
清爽型優格粉的菌種，雖然不會產出醣蛋白，但它分泌乳酸的能力較强，所以發酵時間9～10hr即可(此時酸度大概和原DlY菌粉發酵11～12hr差不多)，若喜歡酸味明顯的朋友，可延長發酵至11～12hr，就可明顯感受到酸味囉！
推出不同囗感的DlY優格粉，希望每個人都可以吃到自己喜愛的優格！
DIY做法
將1包益菌微多多 清爽型DIY優格菌粉先以少量鮮奶攪拌充分溶解，再加入剩餘鮮奶至總奶量1000毫升，攪拌均勻後置入優格機中恆溫發酵9-10小時(低酸度)即完成；喜愛酸味明顯建議發酵11-12小時，冷藏8小時後風味更加
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