＃ 材料： 水煮蛋一顆
＃ 調味料
鹽少許
黑胡椒少許
芥末子醬少許
紅椒粉少許
水切微多多優格約7g(自行斟酌，如果沒水切，加少一點，因為會太水)
＃ 作法：
1.將水煮蛋剖半，取出蛋黃
2.將蛋黃與調味料攪拌成泥（鹹度與優格的多少可自行調整）
3.將步驟 2 的蛋黃優格醬回填到蛋白中，灑上紅椒粉再加上綠色葉子，完成！
作者:林靖苡
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