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有別於原DlY優格粉濃郁且微牽絲的囗感,在清爽型優格粉中,選用的發酵菌種就不會產生醣蛋白,因此不會有牽絲的狀態,取而代之的是清爽細緻的囗感!
清爽型優格粉的菌種,雖然不會產出醣蛋白,但它分泌乳酸的能力較强,所以發酵時間9~10hr即可(此時酸度大概和原DlY菌粉發酵11~12hr差不多),若喜歡酸味明顯的朋友,可延長發酵至11~12hr,就可明顯感受到酸味囉!

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豆漿~是中國傳統美食
豆漿所使用的黃豆含有豐富的維生素B群、膳食纖維等維生素,特別是其中重要的植物性蛋白質、大豆異黃酮、大豆卵磷脂等,能調整荷爾蒙,還能減肥、減脂、美容等,可說是優質的營養來源。

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寵物是我們最忠實的親密夥伴,建立消化道內的優勢菌叢,幫助寵物調整體質、健康維持

微多多比造人體食用益生菌的高規格標準,為寵物量身打造專屬益生菌,這是微多多對寵物家人的細心堅持。
 

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改變細菌叢生態 促進新陳代謝 幫助體內環保



比菲德氏菌、龍根菌、植物乳桿菌及嗜酸乳桿菌,改變細菌叢生態,建立消化道屏蔽,促進新陳代謝,使排便順暢,體內環保的好幫手。

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女性全方位的頂級防護,一天一次常保青春美麗



精選女性專用益生菌:植物乳桿菌、副乾酪乳桿菌及鼠李糖乳桿菌,幫助改變細菌叢生態,調節生理機能,創造身體天然防護力。

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安心。好吃。常常好益生菌

全家大小 日常保健 幫助維持消化道機能 使排便順暢的好幫手
 

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讓您安心、好好吃的益生菌

調整體質、健康維持、改變細菌叢生態、營養補給

精選最適合華人體質的格氏乳桿菌、唾液乳桿菌、約氏乳桿菌、副乾酪乳桿菌及羅伊氏乳桿菌,五株具有提升防護力的功能性益生菌,搭配具有調節消化道機能的龍根菌,以最佳完美比例改善細菌叢生態,從根本調整體質,架構出堅固防護網。

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優格的製作,靠的是乳酸菌產酸後導致牛奶蛋白質變性的一個產物,所以在菌種的挑選上就必須選擇產酸能力強的菌株,那就是產品包裝上有提到的嗜熱鏈球菌及保加利亞乳桿菌,這兩隻菌產酸力強,是製作優格不可或缺的兩隻菌,但每家廠商各自比例不同,成就出來的優格口感也就不盡相同!!另外,在菌種的搭配上,我又挑選了三隻輔助菌株,來增加微多多DIY優格的功能性 1.唾液乳桿菌:這隻菌在抗過敏的表現上是很突出的,通過衛生署"輔助調整過敏體質"健康食品認證的第一個益生菌產品,就是唾液乳桿菌!! 2. 長雙歧桿菌:也是俗稱的龍根菌,龍根菌在很多的研究都指出,和腸道健康有非常明確的相關性,尤其是在日本的研究中,學者發現日本長壽村裡的老人,腸道中的龍根菌數量遠高於一般人!!3.植物乳桿菌:這隻菌在臨床研究上,對免疫對抑制壞菌生長能力都有很好的表現!!
所以在輔助菌株上~為大家挑選了這三隻菌!!那可能有人有疑問~為什麼市面上有些優格粉的產品有八隻菌有九隻菌呢?為什麼微多多不再多挑選幾隻呢? 答案是:優格的口感其實只需要兩隻菌就可達到,也就是嗜熱鏈球菌及保加利亞乳桿菌,輔菌株添加過多,就會占掉那兩隻菌過多比例,會影響優格最後成品的口感!!所以~為多多只為大家挑選精華菌種做添加!!

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用菌包跟用優酪乳做優格有甚麼不一樣?為什麼用電鍋菌包很容易失敗,而優酪乳很容易成功? 趁這個機會跟大家簡單解釋一下
菌跟人一樣會有老化的問題,每繁殖一次就稱為一個世代,繁殖越多次,菌也就越老化,功能性就會變差,也有可能產生菌種變異的問題!!

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